| Titre : | Les bovins, un effet vache sur l'environnement (2023) |
| Auteurs : | Riva Brinet-Spiesser |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (150, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.60-65 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | élevage bovin ; empreinte écologique |
| Résumé : | Le point sur l'impact sur l'environnement de l'élevage bovin : la pollution liée aux déjections animales utilisées comme engrais, le rejet dans l'atmosphère de méthane (gaz à effet de serre) produit lors de la digestion des vaches, le besoin en eau de l'élevage bovin, les solutions pour limiter les émissions de méthane entérique, l'installation de méthaniseur, la nécessité de diminuer la consommation de viande bovine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |