Messiez Maurice.
Vignes et vins de Savoie : Vingt siècles d'histoire.
Le dauphiné libéré, 2009, 51 p.
(Les patrimoines).
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Titre :
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Vignes et vins de Savoie : Vingt siècles d'histoire
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Auteurs :
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Maurice Messiez, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Éditeur
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Le dauphiné libéré, 2009
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Collection
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Les patrimoines
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-8110-0002-8
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Format :
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51 p.
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Descripteurs
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[UNESCO] Vin
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Mots-clés :
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viticulture
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gastronomie
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Alpes
;
vigne
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technique viticole
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Résumé :
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Elément essentiel de la vie des notables et des paysans savoyards depuis plus de vingt siècles, la culture de la vigne s'est aujourd'hui professionnalisée, nombre de vignerons ayant senti la nécessité de valoriser leurs vins en les hissant vers le haut de gamme devenant emblématiques des terroirs de la Savoie et des Alpes. Par ses méthodes culturales comme par les paysages qu'elle a générés, cette viticulture de montagne - à laquelle sont associés les vignobles du Valais et de la vallée d'Aoste - constitue un précieux et unique patrimoine à découvrir et à protéger !
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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