| Titre : | Copain de la cuisine : Le guide des cuisiniers en herbe |
| Auteurs : | Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Éditeur | Milan, 2000 |
| Collection | Copain |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-84113-938-5 |
| Format : | 283 p. : ill. |
| Note générale |
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| Mots-clés : | préparation des repas ; plante aromatique ; recette culinaire ; métier : hôtellerie et restauration ; ustensile de cuisine |
| Résumé : |
Histoire et présentation des aliments (production, diversité des variétés et les différentes façon de le cuisiner)+ des conseils pour bien manger (goût, équilibre alimentaire) et des recettes |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9782841139385 | 641 | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |