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Article : texte imprimé
Frédéric Karpyta, Auteur ; Damien Dubuc, Auteur ; Jean-Paul Frétillet |Dossier consacré à l?alimentation. L?évolution de la composition des plats cuisinés ; des enjeux de santé ; la question de l?étiquetage et de l?information du consommateur sur les teneurs en sucre, en sel et en additifs alimentaires. Conseils po[...]
