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Descripteurs

UNESCO > 6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Produit végétal > Huile végétale

Huile végétale

Synonyme(s)
Huile de palme

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Quel gras faut-il traquer dans nos assiettes ?

Article : texte imprimé

Quel gras faut-il traquer dans nos assiettes ?

Isabelle Verbaere, Auteur |
Dans Ca m'intéresse (412, 06/2015)
Dossier consacré au gras dans l?alimentation. Le point sur l?obésité aux Etats-Unis ; les recommandations du Plan national nutrition santé (PNNS) en France ; l?évolution de la composition des aliments ; les lipides ; les acides gras ; la consomm[...]
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