| Titre : | Faut-il manger des insectes ? (2014) |
| Auteurs : | Aurore Toulon, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Wapiti (Toulouse) (331, 10/2014) |
| Article en page(s) : | p.32-33 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Insecte |
| Mots-clés : | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Débat autour de la consommation d'insectes en tant que denrée alimentaire : les différentes espèces d'insectes déjà consommées dans le monde ; les avantages écologiques de l'élevage d'insectes ; différents avis sur le sujet. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique/débat, controverse |