| Titre : | Les anciennes chocolateries savoyardes (2016) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Nature et patrimoine en pays de Savoie (48, 03/2016) |
| Mots-clés : | industrie agroalimentaire |
| Résumé : | C'est au XVIIe siècle que le cacao est introduit dans le duché de Savoie et au XIXe siècle, on compte plusieurs chocolateries industrielles aujourd'hui disparue ou artisanales |