| Titre : | Tu manges ou tu jettes ? (2017) |
| Auteurs : | Marie de Cazanove, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (1045, 01/05/2017) |
| Article en page(s) : | p.40-41 |
| Langues de la publication : | Français |
| Mots-clés : | technologie de conservation : agroalimentaire ; gaspillage alimentaire |
| Résumé : | Explications sur la conservation des aliments, leurs dates de péremption et le gaspillage alimentaire : définition des DLC (date de limite de consommation) et des DDM (date de durabilité minimale) ; durée de conservation des yaourts, de la viande, des produits à la coupe, des céréales, des surgelés, du miel et des compotes en gourde. Conseils pour repérer et jeter les aliments non consommables. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |