| Titre : | Y'a quoi dans ton kebab ? (2017) |
| Auteurs : | Sandrine Pouverreau, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Okapi (1055, 01/11/2017) |
| Article en page(s) : | p.16-17 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Aliment |
| Mots-clés : | restauration rapide |
| Résumé : | Le point sur le kebab : son origine turque ; les sauces et viandes proposées ; la question de l'hygiène des restaurants ; son succès en France ; les nouvelles recettes ; un repas riche en calories avec les frites et le soda. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |