| Titre : | Quand on trinquait dans les cantines scolaires... (2021) |
| Auteurs : | Carole Billiout, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Kezako mundi (045, 02/2021) |
| Article en page(s) : | p.7 |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Boisson alcoolisée [UNESCO] Groupe de pression |
| Mots-clés : | restauration collective |
| Résumé : | Le point sur la consommation d'alcool des mineurs et sur la présence d'alcool dans les cantines scolaires en France jusqu'à la circulaire de 1956. La forte valeur symbolique du vin dans la culture française. La propagande qui vantait les bienfaits du vin pour la santé et qui encourageait les adultes à habituer les enfants au goût du vin. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |