| Titre : | Céréales : comment s'y retrouver ? (2021) |
| Auteurs : | Emmanuelle Pereira, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Le Journal des enfants (Ed. nationale) (1778, 22/04/2021) |
| Article en page(s) : | p.16 |
| Note générale | Lexique. |
| Langues de la publication : | Français |
| Descripteurs |
[UNESCO] Céréale |
| Résumé : | Présentation des différentes céréales : la manière dont on cultive et dont on utilise le blé tendre (ou froment), le blé dur (ou blé barbu), l'orge, l'avoine, le maïs, le riz et le quinoa. Les caractéristiques et les avantages des céréales complètes. Les différentes utilisations des tiges de céréales. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //article de périodique |