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Débat sur les avantages et les inconvénients de l'utilisation de particules chimiques d'iodure d'argent pour faire tomber la pluie et éviter les périodes de sécheresse malgré les risques sur la santé et l'environnement et la difficulté de contrô[...]
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Le point sur le pourcentage de la population française ayant accès à une eau de qualité, conforme à la réglementation sur les résidus de pesticides : les normes sur la teneur de l'eau en pesticides ; le contrôle de la qualité de l'eau et les aut[...]
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A la découverte des paysages et richesses de la France : son patrimoine, ses arbres, sa culture, ses fêtes, sa gastronomie, ses animaux, ses villes et villages, ses parcs naturels et toutes les autres initiatives qui existent pour préserver tout cela
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Entretien avec le chef cuisinier Florent Ladeyn qui s'engage dans une démarche militante pour ne cuisiner que des ingrédients locaux du Nord de la France dans ses restaurants.
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Le point sur les techniques d'extraction du charbon : la formation et la composition du charbon, les différentes méthodes d'extraction selon la profondeur du gisement, infographies commentées.
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Le point sur le Nutri-Score, le logo d'information nutritionnelle : ses origines, un logo facile à comprendre pour les consommateurs, l'algorithme du Nutri-Score et son évolution, un affichage non obligatoire pour les industriels, les opposants [...]
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Recette du milk-shake à la fraise et à la banane.
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Historique d'un vêtement : le tee-shirt à rayures ou marinière, devenu un vrai phénomène de mode.
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Le point sur les plantes contenant des toxines naturelles les rendant impropres à la consommation sans préparation préalable : l'exemple de l'amande, le rôle de ces toxines pour les plantes, les différentes méthodes de préparation permettant d'é[...]
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Dossier consacré au sucre. L'origine et l'histoire du saccharose : la culture de la canne à sucre dès l'Antiquité, sa diffusion en Europe au 11e siècle, sa préciosité au Moyen Age. La culture du sucre comme enjeu mondial : la traite négrière tra[...]
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Point sur les restrictions d'achat de fruits et légumes dans des supermarchés au Royaume-Uni : produits concernés par ces limitations ; causes de cette situation.
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Point sur les néonicotinoïdes et sur leur interdiction en France : composition ; utilisation ; conséquences et dangerosité.
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Depuis la préhistoire, le fromage est fabriqué même si la fabrication du lait et du fromage a été bouleversée par l'industrialisation. C'est cette histoire qui explique pourquoi il y a autant de variétés de fromages (liés à une terroir) et pourq[...]
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Point sur ce qu'est la mode circulaire : principes et objectifs.
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Point sur la demande de sportives de pouvoir porter autre chose que des tenues blanches, en lien avec des problèmes causés par leurs règles.
